I nostri menù

Cucina tradizionale del Salento

ANTIPASTI / STARTER


Caprese € 6.00

Panzerotti e polpette

(croquettes and meatballs) € 5.00

Fave e cicorie

(fava bean's purée and chicories) € 8.00

Carpaccio di bresaola

(bresaola's carpaccio) € 7.00

Pepata di cozze

(peppered mussels) € 7.00

Insalata di mare

(sea salad ) € 9.00

Carpaccio di tonno

(tuna's carpaccio) € 8.00

Burratina salentina

(Salento burrata cheese) € 9.00


PRIMI PIATTI / MAIN COURSE


Sagne torte con polpette e cacio ricotta

(sagne torte pasta with meatballs and cacio ricotta cheese) € 10.00

Ciciri e tria

(tipical Salento’s pasta with chickpeas and fried pasta) € 9.00

Orecchiette alle cime di rapa

(orecchiette pasta with turnips) € 9.00

Tagliatelle al ragù di maiale, nero e Primitivo di Manduria

(Tagliatelle with pork ragout, black and Primitive from Manduria) € 12.00

Spaghettone alle vongole

(spaghettone pasta with clams) € 14.00

Pacchero con ragù di spigola/ cernia/ scorfano

(pacchero pasta with sea bass'/ stone bass'/ redfish ragu) € 14.00

Spaghettone Pomodori secchi, Alici e Pan Grattato

(spaghettone pasta with dry tomatoes, anchovies,bread brumbs) € 10.00

Schiaffoni allo Scoglio

(schiaffoni pasta whit shellfish) € 13.00

Spaghettone con Cozze

(spaghettone pasta with mussels, anchovies,bread brumbs) € 10.00

Linguine di Ricci

(hedgehog linguine) € 18.00


SECONDI PIATTI / SECOUND COURSE


Tagliata di pollo
(grilled chicken with tomatoes, grana cheese and rocket salad) € 9.00
Costata di scottona
(grilled steak) € 15.00
Tagliata di Entrecote Black Angus
(grilled Entrecote Black Angus) € 18.00
Pezzetti di cavallo
(Little Chunks of Horse Meat) € 9.00
Polpette al Sugo
(spaghettone pasta with clams) € 7.00
Fettina di Cavallo
(cutlet of horse meat) € 9.00
Filetto alla griglia
(grilled fillet) € 18.00
Grigliata mista
(mixed steak) € 15.00
Spigola / Orata all’acqua pazza al kg
(grilled Entrecote Black Angus) € 45.00
Tagliata di tonno
(grilled tuna) € 15.00
Frittura di Calamari e Gamberi
(mixed of calamari and shrimps) € 12.00
Pescato del giorno all’acqua pazza al kg
(the catch of the day) € 45.00

CONTORNI / SIDE DISH


Verdure Grigliate
(grilled vegetables composed by aubergines and courgettes) € 4.00
Patatine Fritte
(chips) € 3.00
Patate al forno
(baked potatoes) € 4.00
Insalata mista
(mixed salad) € 3.00
Rape lesse
(boiled turpins) € 4.00


DESSERT


Frutta di stagione
(seasonal fruit) € 2.50
Spumone artigianale
(soft ice cream ) € 3.50
Dolci della casa
(homemade desserts) € 3.50



* I nostri piatti possono contenere allergeni. In caso di richieste specifiche da parte del consumatore, rivolgersi al personale.
* Our dishes may contain allergens. Please, contact our staff for specific requests.

Specialità di mare e di terra

Il meglio della cucina del territorio

Proponiamo un ampio e generoso menù di specialità di mare e di terra, fatte secondo la tradizione salentina.

In un ambiente familiare e accogliente, il cliente ha la possibilità di gustare ogni giorno, per pranzo e per cena, antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce freschissimo e di carne sana e selezionata.

La nostra trattoria e ristorante è il posto giusto per apprezzare piatti tipici della cucina salentina, ricette della tradizione fatte con ingredienti del territorio, stagionali e a chilometro zero, piatti preparati sulla base di antiche ricette popolari.

Da non dimenticare che proponiamo la possibilità di gustare una vera pizza mediterranea, fatta nel forno a legna, come da tradizione.

Griglieria

Grigliate di carne e di pesce

Uno spazio speciale, nel nostro menù, hanno le proposte della griglieria, che stanno riscontrando il vivo gradimento dei clienti, anche perché carne e pesce sono di qualità sicura.

Con le grigliate portiamo in tavola i sapori del miglior cibo cotto alla brace.

La specialità del ristorante Su Casteddhru è il pesce fresco, pesce che proviene per lo più dal nostro mare, che proponiamo in tante succulente ricette, dalle crudité alle grigliate. 

Chi ama la carne non resta certo a bocca asciutta, perché offriamo tante proposte, dai fantastici secondi piatti ai migliori tagli cotti alla griglia.

vini e distillati di cantine tipiche locali


"Oh vino! Che mi fai stare sempre con il sorriso,

vivo addolcito con i tuoi mille odori mi fido,

allora posso sognar, cantar e amar e nel tuo calore riposar."



  • Vigne Di Sammarco
  •  Franco Rizzello
  • Tormaresca
  • Menhir
  • Rosa del Golfo
  • Schola Sarmenti
  • Cantina di Sampietrana
  • Giustini
  • Rivera

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