Su Casteddhru è anche pizzeria

Casarano pizzeria

La pizza cotta nel forno a legna


Su Casteddhru, locale accogliente situato in centro a Casarano, oltre che tanti piatti tipici propone una classica e buona pizza, cotta nel forno a legna.


Diamo alla lievitazione dell'impasto (fatto con varie farine di qualità) il giusto tempo, di modo che la pizza sia perfetta, buona, leggera.


La pizza viene condita con ingredienti selezionati, molti dei quali a kilometro zero: utilizziamo sempre i prodotti locali, per dare la possibilità ai clienti di conoscere i sapori veri della nostra terra.

Impasto, lievitazione, ingredienti

pizza salento

Ecco come facciamo la pizza

La pizzeria con forno a legna Su Casteddhru porta in tavola una golosa varietà di pizze. Ecco come le facciamo:

  • lievitazione: facciamo lievitare l'impasto 48/72 ore, per dargli carattere e digeribilità
  • farine: usiamo anche quelle speciali, a scelta del cliente - multicereali, kamut, integrale, grano saraceno, grano arso...
  • materie prime alimentari: mozzarella fior di latte, salsa a km 0 zero, tutti gli ingredienti sono accuratamente selezionati, sicuri e di qualità.

Locale con eventi musicali dal vivo

Musica live in piazza a Casarano, jazz e soul

Come ristorante pizzeria Su Casteddhru organizziamo eventi musicali dal vivo, che si tengono nella bella Piazza Garibaldi di Casarano, nel cuore del Salento. Proponiamo generalmente musica jazz e soul, eventi e serate musicali gradevoli per gli amanti della buona musica, del buon cibo. Inoltre nel periodo estivo all’esterno del locale ci sono i nostri tavoli, praticamente in piazza (che è adiacente al locale), dove si possono gustare i nostri piatti e le nostre pizze. Nelle belle serate primaverili ed estive i concertini che organizziamo richiamano appassionati e amanti della musica.

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